DASgastro DASIR650BT

Silný profesionální mrazák, který udrží kvalitu mražených dezertů i při častém provozu.

DASgastro DASIR650BT je profesionální volně stojící šuplíkový mrazák z nerezové oceli s hrubým objemem 610 l, navržený pro zmrzlinárny a cukrárny. Má ventilované mrazení pro rovnoměrnou teplotu, digitální ovládání, zámek a samouzavírací dveře; police jsou kompatibilní s GN 2/1 (530 × 650 mm). Chladivo R290 (propan) snižuje dopad na životní prostředí.

Robustní profesionální provedení

Nerezová ocel zajišťuje odolnost proti opotřebení a snadnou údržbu v denním provozu. Konstrukce je navržena pro gastronomii: volně stojící šuplíkový mrazák snese časté otevírání a náročné podmínky bez ztráty funkčnosti.

Rovnoměrné chlazení ventilací

Ventilované mrazení distribuuje chlad rovnoměrně do každého šuplíku, což je klíčové pro stabilní strukturu zmrzliny. Díky tomu se snižuje riziko tvoření krystalků a zhoršení konzistence i při častém přístupu.

Praktické uspořádání a kompatibilita

Police rozměru 530 × 650 mm umožňují použití standardních GN 2/1 nádob, takže skladování a výměna vaniček probíhá rychle. Nastavitelné uspořádání přizpůsobíte typu zmrzliny i balení.

Bezpečnost a energetická úspora

Mrazák nabízí zámek proti neoprávněnému přístupu a samouzavírací dveře s pružinovými závěsy, které pomáhají snižovat ztráty chladu. Konstrukce podporuje energetickou úsporu při běžném provozu.

Šetrné chladivo a servisní dostupnost

Použité chladivo R290 (propan) má nižší dopad na klima než starší typy. Servis by měl provádět odborník, protože propan vyžaduje specifické bezpečnostní postupy při opravách.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální konstrukce z nerezové oceli vhodná do gastro provozů
• Ventilované mrazení pro rovnoměrnou teplotu a zachování struktury zmrzliny
• Velký hrubý objem 610 l s GN 2/1 kompatibilními policemi
• Ekologické chladivo R290 (propan) a praktický zámek

Často kladené otázky

Je tento mrazák vhodný pro zmrzlinárnu?

Ano. DASgastro DASIR650BT je určený pro profesionální provozy jako zmrzlinárny a cukrárny; ventilované mrazení a 610 l objemu udrží texturu i při častém otevření.

Jak velký je vnitřní prostor a co do něj pasuje?

Vnitřní hrubý objem je 610 l a police jsou kompatibilní s nádobami GN 2/1 (rozměr police 530 × 650 mm), takže si snadno přizpůsobíte prostor pro vaničky i krabice.

Obsahuje mrazák chladivo R290 a je to bezpečné?

Ano. Chladivo R290 (propan) je uvedené v parametrech. Je to ekologické řešení s nízkým dopadem na ozon a GWP, ale vyžaduje odbornou manipulaci při servisu.

Má přístroj zámek a samouzavírací dveře?

Ano. Mrazák má zámek a samouzavírací dveře s pružinovými závěsy, které pomáhají udržet teplotu a brání nechtěnému otevření v provozu.