G.Gastro D9784908

Robustní a spolehlivé řešení pro profesionální skladování zmrazených surovin — navržené pro každodenní provoz v kuchyni.

G.Gastro pultový mrazák G.Gastro D9784908 nabízí brutto objem 404 l a je určený pro profesionální provozy. Díky rozsahu -24 °C až -14 °C a ekologickému chladivu R600a (izobutan) udrží potraviny bezpečně zmrazené. Provoz usnadňují LED osvětlení, uzamykatelný kryt a kolečka; odmrazování je ruční.

Prostorné uspořádání pro gastro provozy

Pultové provedení poskytuje brutto objem 404 l v jednom oddílu s odklápěcím víkem. Vnitřek je z hliníku, v balení najdete 2 závěsné koše a prostor pojme až čtyři koše pro přehledné uskladnění surovin.

Chlazení a teplotní stabilita

Mrazák pracuje se statickým chlazením v rozsahu -24 °C až -14 °C, což zajistí konzistentní mrazicí podmínky. Odmrazování je ruční, proto je potřeba plánovat pravidelnou údržbu pro zachování výkonu.

Konstrukce a tepelná izolace

Korpus je z lakovaného plechu a víko z oceli; zařízení má 60 mm izolace, která pomáhá udržet stabilní vnitřní teplotu. Interiér a povrchy odpovídají evropským potravinářským normám a snadno se čistí.

Pohodlí obsluhy a mobilita

LED osvětlení na víku zlepšuje přehlednost při nakládce, kryt lze uzamknout pro bezpečné skladování a kolečka umožňují snadné přemístění. Rozměry jsou 1465×720×825 mm, hmotnost přístroje je 61 kg.

Ekologie a bezpečnost provozu

Zařízení používá R600a (izobutan), je bez FCKW a nese označení CE. Součástí je odvod kondenzátu a materiály odpovídají hygienickým a bezpečnostním směrnicím pro profesionální použití.

Klíčové vlastnosti

• Brutto objem 404 l vhodný pro profesionální provozy
• Teplotní rozsah -24 °C až -14 °C; statické chlazení
• Uzamykatelný kryt, LED osvětlení a kolečka pro pohodlnou obsluhu
• R600a (izobutan) – ekologické chladivo bez FCKW
• Robustní provedení z lakovaného plechu s hliníkovým interiérem

Často kladené otázky

Je tento mrazák vhodný do profesionální kuchyně?

Ano. G.Gastro pultový mrazák je navržen pro profesionální provozy: má velký objem, pevnou konstrukci a splňuje hygienické normy, takže ho můžete používat v restauraci nebo v cateringu pro každodenní skladování zmrazených surovin.

Jaký je rozsah teplot mrazáku?

Teplotní rozsah je -24 °C až -14 °C, což umožňuje bezpečné dlouhodobé skladování široké škály potravin při běžných gastro provozních podmínkách.

Obsahuje mrazák automatické odmrazování, nebo se odmrazuje ručně?

Mrazák se odmrazuje ručně. Konstrukce využívá statické chlazení s manuálním odmrazováním, proto počítejte s pravidelným ručním odstraněním námrazy pro udržení optimálního výkonu.

Kolik vnitřního prostoru a příslušenství obsahuje mrazák?

Má brutto objem 404 l, jeden odklápěcí kryt a v balení jsou 2 závěsné koše; maximálně lze použít čtyři koše pro přehledné rozdělení zásob.